{"id":2907,"date":"2023-02-16T11:51:34","date_gmt":"2023-02-16T14:51:34","guid":{"rendered":"https:\/\/www.emporioamazonervas.com.br\/?post_type=product&p=2907"},"modified":"2023-06-02T03:03:16","modified_gmt":"2023-06-02T06:03:16","slug":"manteiga-ghee-com-flor-de-sal-200g-dom-afonso","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.emporioamazonervas.com.br\/index.php\/produto\/manteiga-ghee-com-flor-de-sal-200g-dom-afonso\/","title":{"rendered":"Manteiga Ghee com Flor de Sal 200g – Dom Afonso"},"content":{"rendered":"
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\u00c9 bastante utilizado na culin\u00e1ria, em refogados e at\u00e9 mesmo em frituras<\/b> porque o ghee possui um excelente ponto de fuma\u00e7a e, mesmo em alta temperatura, n\u00e3o s\u00e3o alteradas suas propriedades, o que \u00e9 muito bom para a nossa sa\u00fade. Al\u00e9m do preparo de outros pratos, tamb\u00e9m \u00e9 servido como acompanhamento de p\u00e3es e biscoitos.<\/span><\/p>\n

Flor de Sal \u00e9 o aglomerado de cristais que se forma na superf\u00edcie da \u00e1gua do mar, recolhido de forma artesanal, sem adi\u00e7\u00e3o de produtos qu\u00edmicos. \u00c9 rico em nutrientes, como zinco e ferro. Gra\u00e7as ao sabor puro e raridade, \u00e9 um ingrediente muito utilizado por chefs para a finaliza\u00e7\u00e3o de pratos. Grass fed Sem Gl\u00faten Sem Lactose Sem Conservantes Sobre a Ghee: A Ghee Dom Afonso \u00e9 o \u00f3leo puro extra\u00eddo do leite. \u00c9 um tipo de manteiga clarificada utilizada h\u00e1 milhares de anos na \u00cdndia, tanto na alimenta\u00e7\u00e3o e seu preparo, quanto na Medicina Ayurveda. O sabor e aroma da Ghee Dom Afonso s\u00e3o amendoados e profundos. \u00c9 ideal para preparos que exigem alta temperatura, inclusive fritura por imers\u00e3o, tendo ponto de queima de 250oC, supera com folga outros \u00f3leos tipicamente utilizados na cozinha como a manteiga, o azeite, a banha e o \u00f3leo de soja.<\/span><\/p>\n

Quimicamente, a Ghee consiste em um alimento rico em gorduras, al\u00e9m de possuir vitaminas A, D, E e K. \u00c9 rica em Triglicer\u00eddeos de Cadeia M\u00e9dia (TCM), compostos de \u00e1cidos graxos de cadeia m\u00e9dia e curta, fonte de energia imediata e de longa dura\u00e7\u00e3o. Essas gorduras s\u00e3o digeridas e metabolizadas rapidamente pelo corpo, o que a torna ideal para o consumo por atletas, em dieta Low Carb ou dieta cetog\u00eanica. Experimente em legumes, verduras, tortas, bolos, p\u00e3es, carnes, massas e outros alimentos. A Ghee deixar\u00e1 seus pratos mais saborosos e saud\u00e1veis.<\/span><\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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